2016/10/25

カレーといえば
「ココ壱番屋」でしょうか？
 
ええ、間違ってはいません。
僕もしょっちゅうお世話になっています。
 
しかし松山人ならではの答えは別です。
 
僕など答えが三つありますし(笑)
 
まずは歩行町の「ブルドッグ」、さらに千舟町の「ライオン」、そしてまつちかタウンの「デリー」です♪
 
この3店に共通して言えることは、「ルーが甘い」ってことでしょうね。
松山は食べ物が甘くないとお店は繁盛しないといわれています。
昨日のブログの「でゅえっと」もソースが甘辛いから好まれるわけです。
 
で！
その中からココへ行ってきました。
 
はいもうわかりますね、この器、この色、このカツの薄さ・・・どこをとってもデリーです(笑)
 
創業は1971年と言いますから飲食にしては立派な老舗でしょうね。
 
変わらぬ風情のおじさんと女の子二人が手際よく切り盛りしています♪
 
デリーという完全にインドを意識している店名なのに、まるっきり辛くないんです。
実に深みのある甘みが売りなんですね。
 
おなかペコペコのときはいつも決まってこのカツカレー。
注文を受けてから揚げてくれる豚カツ、薄いんですけど不思議に旨いのです(^-^)
 
あともう一つの名物はエッグカレーで、これはゆで卵を丸ごと揚げて、二つに切ったものを乗っけてるだけの非常にシンプルなカレーですがコレがまた旨い(＾◇＾)
 
ずっと残していきたい松山の食文化の一つです。